Γλουτένη και Διατροφή

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Uncategorised

Ημερομηνία Δημοσίευσης

Γράφτηκε από τον/την Super User

Εμφανίσεις: 4308

Είχατε ποτέ θέματα με πρήξιμο και πόνο στην κοιλιά;Ειχατε ποτέ διάρροιες εμέτους,συσσωρευμένη κούραση ή απώλεια βάρους ανεξήγητη;Ειχατε ποτέ πόνους στις αρθρώσεις,καθυστερημένη εφηβία,οστεοπενία,οστεοπόρωση ή απώλεια του σμάλτου των δοντιών σας;

Μετά από εξειδικευμένες ιατρικές εξετάσεις μπορεί να βρεθεί ότι πάσχετε από δυσανεξία στην γλουτένη/κοιλιοκάκη.Πρόκειται για ένα νόσημα κατά το οποίο ο οργανισμός αντιδρά καταστρέφοντας το εσωτερικό τοίχωμα του λεπτού εντέρου.

Το  ποσοστό ανθρώπων που πάσχει από δυσανεξία στη γλουτένη  συνέχεια αυξάνετε.Ενα πολύ μικρό ποσοστό εξ αυτών πάχσει από την λεγόμενη κοιλιοκάκη που είναι βαριά μορφή δυσανεξιάς στη γλουτένη και που ακομά και μία μικρή ποσότητα γλουτένης μπορεί να καταστεί επικίνδυνη για τη  ζωή τους .Οι περισσότεροι έχουν ήπια συμπτώματα δυσανεξίας αλλά ενοχλητικά.

Ως κοινωνία έχουμε ‘’υπερφορτώση΄΄ τον οργανισμό μας με γλουτένη για αυτό και εκατομμύρια ανθρώπων όλων των ηλικιών  και όλων των κοινωνικών στρωμάτων υποφέρουν από  τα συμπτώματα  που προ αναφέραμε και από μία κατάσταση που τα τελευταία χρόνια η επιστιμονική κοινότητα την  έχει χαρακτηρήσει ως ‘’ευαισθησία στη γλουτένη".Οι άνθρωποι αυτοί τρώνε από όλες τις τροφές και καθώς η γλουτένη υπάρχει σε πάρα πολλές από αυτές τις τροφές(πολλές φορές κρυμένη) αρχίζουν σιγά σιγά και σταδιακά να υποφέρουν από συμπτώματα όπως  είναι οι καούρες, φουσκώματα, κόπωση, αυπνίες, στομαχόπονο και άλλα τέτοια ήπια συμπτώματα.Τα συμπτώμτα είναι ίδια με αυτά της δυσανεξίας στη γλουτένη αλλά πολύ πιο ήπια.Αν αποδηχθεί ότι ύπαρχει τελικά ευαισθησία στη γλουτένη τότε το πιθανότερο είναι ότι  δεν θα χρειαστεί να εγκαταλείψουν εντελώς την γλουτένη απλά να κάνουν μία παύση.

Ελατε να δούμε μαζί  από κοντά  πόσο εκτενές είναι το πρόβλημα σας και πώς μπορούμε να φτιάξουμε ένα ειδικό πρόγραμμα διατροφής  ώστε να απαλαγείτε μία για πάντα από  αυτά τα ενοχλητηκά συμπτώματα.

Σας περιμένουμε.